Pizza classica


La tradizione è qualcosa che è parte integrante dell'arte della pizza, una realtà che si tramanda negli anni e che è parte della cultura e dell'abilità di ogni pizzaiolo. Seguire le ricette che rendono le pizze classiche inconfondibili e al contempo uniche è qualcosa che troverete sempre presso la nostra pizzeria. La pizza classica è il termine con cui si identifica una tipologia di pizza che nel tempo si è trasformata in una vera e propria arte, dato che il gusto di una margherita, della marinara, della romana oppure della capricciosa sono realtà che accomunano il mondo della pizza ovunque vi trovate. Il concetto di classico sta quindi ad identificare la presenza di una tipologia di ingredienti e di combinazione di cottura e creazione della pizza che si ripetono nelle generazioni rispettando un particolare tipo di stile.


Classico equivale a un particolare gusto che potrà però essere esaltato in maniera esponenziale grazie non solo all'abilità dei pizzaioli nel creare il connubio di sapori, ma anche e soprattutto dalla scelta delle materie prime che rendono la nostra pizza unica. Presso la Pizzeria il Diamante a Reggio Emilia il rispetto della tradizione è una realtà sempre presente nella nostra cucina e che vi permetterà di gustare tutte le tipologie di pizze che possono essere definite "classiche". Margherita, romana, la bufala, le quattro stagioni, la quattro formaggi, la capricciosa e la siciliana, sono solo alcune delle pizze della tradizione che sono presenti ogni giorno nel menù. Ma troverete anche la diavola, la wurstel e patate, la cotto e funghi, la tonno e cipolla e tante altre. Presso di noi avrete la certezza di gustare la buona pizza italiana, e la sicurezza che tutti i prodotti utilizzati sono naturali e freschi. Se non amate un ingrediente il nostro staff sarà sempre disponibile a precisare al pizzaiolo la modifica in modo da lasciarvi soddisfatti della vostra scelta. Tradizione ed esperienza, vuol dire anche massima attenzione nei vostri confronti.